6月1日の開店に向けて、新しい生活様式の準備開始しました。 席数に変更はありませんが、当面は4人席は無くします。基本はおひとり様席です。 カウンターには最近おなじみになったパーティションを設置しました。 これからお天気が良ければ扉はもちろん、窓も開けるようにします。...

ほんの少しだけ期待していたのですが、やはり5月14日解除は見送られましたね。でも、このペースであれば6月1日営業再開は、どんな形にせよ可能ではないかと考えています。 もう少し辛抱しながらも、6月以降の新しい生活様式での開店に向けて準備を始めようと思います。まあ、そんなに大袈...

とうとう5月になりました。先に、5月11日より営業再開の予定として告知させて頂きましたが、関連官庁の動向によって、営業再開の時期は変更となる可能性があることをご了承ください。 皆様におかれましては、くれぐれも外出を自粛頂き、また営業再開の際には楽しくお話ができるよう、お願い...

これからどうなるのか分かりませんが、営業再開しました。 当面、カウンター椅子は外しました。また出来るだけ換気をします。 皆で頑張りましょう！

見事な紅玉を入荷しました。今年は台風の影響で数も少ないようです。不思議な話ですが、前回も今回も、京都の老舗の果物屋さんから取り寄せています。青森のりんごを京都経由で東京に届けてもらった次第です。さすが京都ですね。 さあ、今年の紅玉はこれでお終いかな。みなさんに楽しんで頂ける...

先のブログでアスターと記載しましたが、これはガーベラだそうです。お客様から教えて頂きました。こんなに花弁たくさんのガーベラがあるんですね。驚きました。ちなみに花判定ソフトウエアPicture Thisでは初めはアスターでしたが、今回試した所、ガーベラも出ました。AIも所詮確...

今日は寒波到来で急に寒くなりました。いよいよストーブの出番です。お店で初めてストーブに火が入りました。陽だまりにストーブで、ぼんやりしていると眠ってしまいそうです。

アスターも届きました。これはちょっと早い？！

あっという間に立春になりました。これからは昼の時間の方が長くなります。春はもう直ぐですね。スイートピーが届きました。

ネットで買ったりんご皮むき機が案外凄いです。おもちゃのような器具ですが、面白いほど簡単に皮が剥けます。これまでの仕込み作業の時間が一気に短縮されました。こんなのだったらもっと早く買えばよかったと反省しています。

ストーブ出しました。昔使っていた石油ストーブです。石油ストーブは火が見えて、暖まりも早いですよね。ただ、暖冬のようで一体出番があるのかどうか。今日も気持ちの良い陽が差しています・・・・

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。今年のお正月はいかがでしたか。初日の出は生憎の曇りで見られませんでしたが、最近の夕焼けは大変綺麗です。今年も皆さまにとって良い一年になりますように。 あ、新年は７日からの営業です。皆さまのお越しをお待ちし...

本日、 12月25日水曜日をもって、年内の営業を終了とさせて頂きます。皆さまには一年間ご愛顧頂き誠にありがとうございました。 新年は、１月７日火曜日より営業致します。2020年も変わらずご愛顧を賜りますよう、謹んでお願い申し上げます。 皆さま、良い新年をお迎えください。

メリークリスマス！　12月に入り、クリスマスの準備ができました。もう、サンタクロースが来なくなって久しいですが、やはりこの時期は楽しいですね。皆さんも素敵なクリスマス休暇を。

営業カレンダーを更新しました。とうとう12月、師走になりました。年毎に一年が短く感じるような。年末は25日のクリスマスまで営業します。新年は１月７日の七草からの営業となります。皆様には本年中は誠にお世話になりました。ありがとうございました。（まだ今年は１ヶ月ありますけど！）...

開店一周年のお祝いに、ということで綺麗なお菓子を頂戴しました。栗羊羹は栗がびっしりです。甘さも上品で、季節を感じさせてくれました。お饅頭も美味しく頂きました。中落合で昭和の始めから開いている有名な和菓子屋さんだそうです。どうもありがとうございました。...

綺麗なお花を頂戴しました。ありがとうございました。大変綺麗なので、ここでも紹介させて頂きます。 あ、しつこいようですが、お祝いの督促ではありませんので、お気になさらないように。（笑）

開店一周年のお祝いに友人からかわいいバルーンを頂戴したので紹介させて頂きます。ありがとうございました。最近はこんなものもあるんですね！ あ、皆さんにお祝いを強要している訳ではありません。あくまでも、かわいいバルーンの紹介です。念のため。

皆様のお陰をもちまして、昨日11月06日に開店一周年を迎えることができました。ありがとうございます！決して順調ではありませんが、これからも皆様の安らぎの場所になるよう努めて参ります。引き続きのご愛顧をよろしくお願い申し上げます。...

巨大かぼちゃ、アトランティックジャンボをくり抜き、プリンとパイが出来ました。このかぼちゃ、大きい割に柔らかく、日本のかぼちゃよりも加工は楽でした。牛乳と砂糖、卵を加えてプリン、生クリームに砂糖を少し加えてパイのインフィルが出来ました。パイはしっとり仕上がっています。話のタネ...